日式嘟嘟鱼面包的做法 儿童节限定款面包-日式嘟嘟鱼面包 日式嘟嘟鱼面包怎么做
食材明细
日式嘟嘟鱼面包的做法步骤
1、材料备齐,黄油软化。
2、面团材料除黄油外全部放入面包机揉面。
3、成团后加入黄油继续揉。
4、揉出相对薄的膜即可,滚圆进行基础发酵,发酵到2倍大。
5、德式香肠的一半切2刀,变成4瓣。
6、芝士片切成三角形。
7、发酵好的面团分割成8份,滚圆松弛10分钟。
8、面团擀成椭圆形,宽度有香肠的一半宽即可。翻面,压薄底边。
9、放入香肠,卷起,收紧底边,头部捏紧收圆。
10、放入烤盘中,进行二次发酵,约50分钟。
11、发酵好后,表面盖上芝士片,撒面粉。
12、烤箱中层180度,15分钟左右,上色及时加盖锡纸。
13、出炉后放凉,用白巧克力和黑巧克力做成眼睛,贴在头部即可。
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