醉酒葫芦面包的做法，醉酒葫芦面包怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

醉酒葫芦面包的做法步骤

• 1、用后油法把面团揉至扩展阶段后进行初次发酵

• 2、发酵完全的面团是用手指按下去不塌不缩的

• 3、里面是蜂窝结构！发酵后取出来排气

• 4、取一点加红曲粉揉成红色面团待用

• 5、把另外的面团分成八个40克和10克的面团

• 6、用40克的面团擀薄

• 7、包上肉松

• 8、收口朝下

• 9、用10克的面团粘点水放在肉丝面团上面

• 10、依次把所有面团做好

• 11、把红色面团擀薄切细条

• 12、细条放在葫芦腰部

• 13、再用红细条摆8字体粘水粘在腰部的红条交接处

• 14、利用剩余的原色面团做葫芦蒂

• 15、依依粘上去就完成了！湿处进行二次发酵、二次发酵差不多就好！不用完全发、发酵时候葫芦会东倒西歪不要去整理、这样才有醉酒的感觉！

• 16、烤箱预热180度烤15分钟即可，进炉上色后用烤纸盖上葫芦以免过度焦！

• 17、出炉冷却后用巧克力画上表情就好了！是不是很萌呢！

• 18、哈哈成品欣赏