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抹茶小酥饼的做法,抹茶小酥饼怎么做

烘焙1.3W
抹茶小酥饼的做法 抹茶小酥饼怎么做

方子来自一笑嫣然。

食材明细

主料
  • 植物油 (50g)
  • 白糖 (50g)
  • 低筋粉 (160g)
  • 鸡蛋 (1个)
辅料
  • 抹茶粉 (3g)
  • 泡打粉 (2g)
  • 小苏打 (1g)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

抹茶小酥饼的做法步骤

  • 抹茶小酥饼的做法 抹茶小酥饼怎么做 第2张

    1、油加糖拌匀。

  • 抹茶小酥饼的做法 抹茶小酥饼怎么做 第3张

    2、加入鸡蛋拌匀。

  • 抹茶小酥饼的做法 抹茶小酥饼怎么做 第4张

    3、加入抹茶粉搅拌。

  • 抹茶小酥饼的做法 抹茶小酥饼怎么做 第5张

    4、加入低筋粉拌匀。

  • 抹茶小酥饼的做法 抹茶小酥饼怎么做 第6张

    5、分次15克的小剂子,搓圆后用两手掌稍按压成型。放铺了油纸的烤盘里。小饼会有些褶皱,这样成品更可爱。

  • 抹茶小酥饼的做法 抹茶小酥饼怎么做 第7张

    6、中层,170度20分钟。

  • 抹茶小酥饼的做法 抹茶小酥饼怎么做 第8张

    7、成品图。

小窍门

温度根据自己家的烤箱脾气设定,注意观察别烤过了。