南瓜派的做法 【南瓜派】 南瓜派怎么做

“作为中国人经常吃的是中餐

感觉中餐的搭配只要知道作法

自己可以做出不同与别人的美味

因为油盐酱醋的量不同调法

口味也略有不同~~~~~

这就是萝卜青菜各有所爱

有的人偏甜、有的人偏咸~~~~~

也就是大师做出来的美食总有几个人在哪儿挑剔

但是烘焙：

我觉得吧、比中餐要严谨的多

好像少量就会做失败

所以还是按方子走

然后再总结经验~~~~~~

喜欢南瓜的颜色和味道

放入甜点里，更加出色。

金黄金黄的颜色

会让人觉得在这个微冷的季节里很温暖。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜派的做法步骤

• 1、准备所需材料，黄油切小块，室温下放置到软化状态。

• 2、黄油里加入糖粉。

• 3、加入面粉，搓成面包屑状的粗粒。

• 4、再加入两个蛋黄。

• 5、用手和成腼腆，将面团揉至光滑，软硬程度适中即可。将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时。

• 6、面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片。

• 7、将面片放在8寸派盘中，边缘和底部用手压实。

• 8、再用叉子在饼皮底部插一些小洞，目的是防止派皮受热膨胀变形。

• 9、南瓜切成小块上锅蒸熟，用搅拌器搅打成南瓜泥。

• 10、加入两个鸡蛋搅均匀。

• 11、加入细砂糖。

• 12、再加入淡奶油搅拌均匀。

• 13、：加入125克淡奶油搅拌均匀，南瓜派馅就做好了。

• 14、将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。烤箱预热200度，中层，220度10分钟，转170度30-40分钟即可。

• 15、烤好的南瓜派放凉后撒上椰蓉即可