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巧克力酱手撕面包的做法,巧克力酱手撕面包怎么做

烘焙3.24W
巧克力酱手撕面包的做法 巧克力酱手撕面包怎么做

松软可口的手撕面包,简单易做,零添加

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (230g)
  • 牛奶 (135g)
  • 细砂糖 (35g)
  • 酵母 (5g)
  • 巧克力酱 (20g)
辅料
  • (3g)
  • 鸡蛋 (15g)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

巧克力酱手撕面包的做法步骤

  • 巧克力酱手撕面包的做法 巧克力酱手撕面包怎么做 第2张

    1、准备好原材料

  • 巧克力酱手撕面包的做法 巧克力酱手撕面包怎么做 第3张

    2、先倒入牛奶,在面包桶的一个角放细砂糖,另一边角放入盐,再倒入面粉,在面粉中间挖个洞,放入酵母,按发面键,面包机工作起来

  • 巧克力酱手撕面包的做法 巧克力酱手撕面包怎么做 第4张

    3、面包机第一阶段完成(大概15分钟),面团能拉出膜,加入牛油30克(切粒),留5克牛油备用

  • 巧克力酱手撕面包的做法 巧克力酱手撕面包怎么做 第5张

    4、和好的面团,经过面包机的发面过程(约35分钟),取出,排气,擀成长方形约0.5厘米厚

  • 巧克力酱手撕面包的做法 巧克力酱手撕面包怎么做 第6张

    5、均匀涂抹巧克力酱

  • 巧克力酱手撕面包的做法 巧克力酱手撕面包怎么做 第7张

    6、卷起

  • 巧克力酱手撕面包的做法 巧克力酱手撕面包怎么做 第8张

    7、切成4厘米宽的块状,并在面上涂抹牛油(等一下排进模具时避免太过粘连)

  • 巧克力酱手撕面包的做法 巧克力酱手撕面包怎么做 第9张

    8、模具四壁皆涂抹牛油

  • 巧克力酱手撕面包的做法 巧克力酱手撕面包怎么做 第10张

    9、均匀排列到模具中

  • 巧克力酱手撕面包的做法 巧克力酱手撕面包怎么做 第11张

    10、包上保鲜膜,发酵30分钟

  • 巧克力酱手撕面包的做法 巧克力酱手撕面包怎么做 第12张

    11、准备鸡蛋液

  • 巧克力酱手撕面包的做法 巧克力酱手撕面包怎么做 第13张

    12、发酵好的面团,均匀涂抹上蛋液,撒上芝麻,先预热烤箱3分钟,180度20分钟

  • 巧克力酱手撕面包的做法 巧克力酱手撕面包怎么做 第14张

    13、经过20分钟烤制,松软可口的面包出炉了

  • 巧克力酱手撕面包的做法 巧克力酱手撕面包怎么做 第15张

    14、简单易做的面包,孩子们的最爱