酸奶吐司面包的做法，酸奶吐司面包怎么做

“一款非常柔软拉丝的吐司，酸奶要用浓稠的希腊酸奶（Greekyogurt），如果是希的酸奶，牛奶量要减少。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸奶吐司面包的做法步骤

• 1、除黄油外，把其他材料放入面包机，按面团程序揉面15分钟，按停止键，放入黄油，重启面团程序操至完成。我的面包机一个程序是30分钟，共45分钟。全程打开盖子揉面，牛奶，鸡蛋，酸奶等都是从冰箱拿出来直接用。

• 2、揉出坚韧不易破的手套膜。

• 3、发酵至2倍大。（面包机完成的，1个小时。）

• 4、按压排气，分成6等份。

• 5、取一份擀开。

• 6、卷起来。

• 7、盖上保鲜膜松驰15-20分钟。

• 8、擀成长条型。宽度与吐司模同宽。

• 9、卷起。

• 10、放入450克的吐司模里。

• 11、发酵至8分满。这时预热烤箱，华氏350度（摄氏180度）

• 12、盖上盖子，放入预热好的烤箱，烤45分钟。

• 13、出炉，马上脱模，放架子上放凉。

• 14、漂亮完美的吐司面包。

• 15、非常柔软拉丝。