火腿肠豆浆面包的做法,火腿肠豆浆面包怎么做
“一直都很喜欢加火腿的面包,感觉满满肉肉的感觉,吃到就觉得好满足~”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
火腿肠豆浆面包的做法步骤
1、先把主料中除黄油外的所有材料放入面包桶内,液体在下面
2、启动揉面键揉20分钟后放入软化的黄油继续揉至扩展阶段
3、能拉出薄膜
4、滚圆放在大碗内放入烤箱,旁边放一碗热水,发酵至2倍大小
5、发酵好的面团,因为发太高了,碰到了烤箱边,最好用大盆
6、排气揉圆
7、分成8等分
8、擀成长舌状
9、卷起捏紧收口
10、放置10分钟后搓成30CM长条
11、旋卷起火腿肠
12、放在烤箱内,旁边放一碗热水,启动发酵键发酵至2倍大小
13、发酵好的面包胚,烤箱170度预热,放入烤箱中层烤制23分钟左右,上色完成后及时盖上锡纸
14、成品
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