玉米葵花饼的做法 玉米葵花饼,健康粗粮法帅蒸烤箱怎么做? 玉米葵花饼怎么做
“本次推荐的是玉米葵花饼,浓郁的玉米香,加上漂亮的外形和香酥脆的口感,让人胃口大开。玉米面中富含钙、铁等元素,同时热量很低,食用后饱腹感强,是非常好的减肥食品。拒绝高油高糖,这款健康的粗粮面包很适合你。本次使用机器是法帅蒸烤箱内置上下M型发热管+双环形背部发热管,配上背部大风机能够实现腔内的热量360度吹均匀,无论是你是上下烤、热风烤、蒸烤都能烤出漂亮的美食哦~”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
玉米葵花饼的做法步骤
1、首先我们先将玉米面中放入刚烧开的热水,边倒入热水,边用筷子将其搅拌成絮状。
2、将搅拌好絮状的玉米面放置温热时,放入两个鸡蛋,其蛋液约为100克。
3、将放入的蛋液同玉米面搅拌均匀,继续放入4克酵母,同样是将其先搅拌均匀。
4、继续放入普通面粉。
5、将其混合揉成一个光滑,软硬适中的面团。
6、将揉好的面团,直接取出在案板上,将其搓成长条,等分成六等分。
7、将分好的小面剂子,分别揉成圆形,然后轻轻的稍微按压一下。
8、然后继续在其表面用刀给其横纵切点纹路,如图所示,盖好保鲜膜醒发20分钟。
9、醒发好的面团,在其表面均匀地刷上一层蛋黄液。
10、依次将其全部均匀的刷好蛋黄液,摆放到烤盘中。
11、法帅蒸烤箱提前进行预热(选择热风循环功能),将其放置蒸烤箱中下层一点,(具体放置位置根据自家蒸烤箱实际情况来操作)。
12、设置温度为170度,时间为15分钟,最后转180度,烤5分钟。
13、烤好喽,可以出炉喽。
14、取出来迫不及待想要开吃啦。
15、多吃点粗糖,外面酥酥的,玉米的清香,很好吃的哟。
16、法帅蒸烤箱搭载三管发热管加热+一组风机,背部双环形发热管在大风机的配合下,能够在烘烤的过程中实现上色均匀,上色超级漂亮哦。
17、偶尔一顿粗粮,生活也挺精彩的哦~
小窍门
1、玉米面一定要用热水,这样玉米面成品才会更好吃。
2、食材中也可以放入适量的糖,我因为更喜欢玉米的清甜,所以没有放糖,这个可以灵活操作的哟。
3、蒸烤箱品牌不同,所用的蒸烤箱温度会有所差异,具体要根据自家蒸烤箱实际温度,来灵活操作,以上仅为一个参考温度哦。
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