玉米蛋花粥的做法，玉米蛋花粥怎么做

“玉米，有利尿泻热、平肝利胆、治疗结石的食疗养生功效，含有丰富的膳食纤维、维生素B族、矿物质等成分，其中钾离子的含量，远超精米白面，而钾离子恰恰就有促进尿酸代谢的作用。所以对于高尿酸、痛风的患者来说，常吃玉米是一个不错的选择。民间也有“鸡蛋配玉米，对抗高尿酸”的说法。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玉米蛋花粥的做法步骤

• 1、提前把大米淘洗干净，泡两个小时备用。

• 2、玉米粒洗净备用。

• 3、鸡蛋在碗中打散备用。

• 4、生姜洗净切成末备用。

• 5、枸杞备用。

• 6、把泡好的大米和玉米粒倒入锅中，加适量水。

• 7、大火煮一会，转为小火，再倒入生姜末。

• 8、大米煮开花。

• 9、继续倒入鸡蛋液，加入少许盐、滴几香油，撒上枸杞子。

• 10、拌匀即可。

• 11、盛入碗中。

• 12、美味可口。