南瓜编花面包的做法 【南瓜的花样年华】南瓜编花面包 南瓜编花面包怎么做

“因为选定了南瓜做菜单的专栏，就搜索了一下南瓜的各种做法，恰巧看到了一款编花面包和一款五环面包，很漂亮，正好以前都没有做过，何不尝试一下呢？”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜编花面包的做法步骤

• 1、后油法，将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵；发酵结束后，分成6等分，滚圆，松弛15分钟。

• 2、擀成长方形，从上往下卷，捏紧收口处；搓成长约50公分的长条；

• 3、如图所示。

• 4、如图所示。

• 5、如图所示。

• 6、如图所示。

• 7、如图所示。

• 8、整形好的面包放在烤盘上二次发酵。

• 9、刷蛋液。。。。

• 10、175度，烤制20分钟。