玫瑰花南瓜面包的做法，玫瑰花南瓜面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玫瑰花南瓜面包的做法步骤

• 1、南瓜削皮切块，我用了700克

• 2、上锅蒸20分钟倒成泥，很甜

• 3、面粉酵母粉糖盐一同放入南瓜泥，南瓜泥湿度很大，面粉的用量也大

• 4、无需加牛奶或水，南瓜蒸熟水分很大，将面团揉光滑醒10分钟

• 5、加入黄油，我换了个大盆这样揉的开

• 6、用拳头转圈，开始会觉得玩不转这块面团，但片刻就成形了

• 7、换小盆好转面团，不停用拳头转圈揣面，需要30分钟，这对活动手腕有好处

• 8、能拉膜了

• 9、盖盖放置温暖处醒发

• 10、醒发开始做面挤子

• 11、按6个一组分成同等大小的挤子

• 12、6个一组，擀成饺子皮状

• 13、从下往上卷起，中间切开

• 14、盘內刷油，将做好的挤子摆入烤盘内，盖上保鲜膜二次醒发

• 15、将醒发好的作品刷上蛋液

• 16、放入烤箱内，上火160下火150，30分钟（设定25分钟但未完全上色，又加了5分钟）

• 17、出炉

• 18、好胖的玫瑰花

• 19、口感非常不错