香酥粒吐司的做法,香酥粒吐司怎么做
食材明细
香酥粒吐司的做法步骤
1、1、把所有材料混合揉面光滑的面团;
2、2、把揉面的铺上保鲜膜,放在温暖处的行一发,发至2-2.5倍大小,约1小时;
3、3、发好了的面团取出,手上粘点粉,插在面团中间;
4、4、面团排气,分割成大小一样的面团三份,揉成圆成,静置15分钟;
5、5、静置完成的面团擀成长条,慢慢卷起,整型;
6、6、把整型好的面团铺上保鲜膜,放在温暖入进行第二发酵,约1小时;
7、7、把发好的面包取出,刷上蛋液,撒上香酥粒;
8、8、烤箱180度预热,上下火烤30分钟。
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