酥脆香甜吐司底水果披萨的做法,酥脆香甜吐司底水果披萨怎么做
“随着生活越来越好,食品越来越丰富,烘焙也越来越被年轻人所喜爱。况且披萨作为快餐美食,又美味又手,对上班族来说真的是非常友好。
不过大多数江渐沪地区的美女们都不太爱揉面吧?因为我们这边不以面食为主食,面食只是偶而换换花样,点缀生活的食物。又想吃披萨又不想揉面还不想买,有什么办法吗?
吐司片是个很好的替代品。吐司本身比较柔软,烤过后又很酥脆,搭配香甜的水果和奶香浓郁的奶酪,更好吃!
偷偷地说一句,吐司底披萨真的是消耗失败吐司最佳选择,我这次的吐司,就是面团发过头了,组织非常粗糙,但是做披萨底,又酥松又香脆,美味!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酥脆香甜吐司底水果披萨的做法步骤
1、准备食材,芒果去皮去核切小方块,车厘子对半切开去核。
2、吐司片切去四边,修成方形。我这个吐司二发时发过头,孔洞较大,不适宜擀扁了,正常的吐司片可以擀一擀,如果吐司片比较干了可以喷点水雾,不太容易烤焦。
3、把蛋黄酱或沙拉酱涂抹在吐司片上。
4、盖上片状奶酪。
5、铺上水果丁。
6、撒上满满的马苏里拉奶酪。
7、烤箱预热上下火180℃10分钟,批萨放中上层烤10~15分钟,马苏里拉奶酪溶化即可出炉。烤箱可在动手前预热。
小窍门
1、水果要选水分少的,如果水分大的水果先烤一下去掉点水分。
2、马苏里拉奶酪要事先退冰,冷冻的奶酪直接烤可能会不拉丝。
3、马苏里拉奶酪烤到溶化即可,温度太高和烤太久也会不拉丝。
4、片状奶酪也可不用,用马苏里拉替换,所以要准备多点马苏里拉。
-
芝麻焦叶儿的做法,芝麻焦叶儿怎么做
“北方很多地方过年都要做的一种小食,酥香脆口,制作简单!”食材明细主料面粉(500克)芝麻(50克)辅料盐(两茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芝麻焦叶儿的做法步骤1、把面粉,芝麻,盐,混合。2、加水揉成稍硬的面团。3、干薄片,越薄越好!4、切成块,可以用做饼干的模具,做成很...
-
全麦香椿鸡蛋卷的做法,全麦香椿鸡蛋卷怎么做
食材明细主料全麦面粉(50克)小柴鸡蛋(三枚120克)香椿末(50克)辅料葱花(15克)清水(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)全麦香椿鸡蛋卷的做法步骤1、把面粉、盐、香椿、葱花倒入面盆。2、再把鸡蛋放入。3、把混合物里加入适量清水搅拌成糊。4、电饼铛事先预...
-
艾叶翡翠饺子的做法,艾叶翡翠饺子怎么做
“这个时节和艾叶较上劲儿了,可着劲儿折腾,再折腾~~~~,所幸的是折腾的结果还是受欢迎滴~~~接着嫩艾叶头炒豆腐干话题继续往下叙述,摘下的叶子就是准备试验做回翡翠饺子,饺子是我们全家人的最爱,特别是子旗,手擀的皮儿是必需滴,以前做翡翠饺子,会用青菜或芹菜的汁,但今儿...
-
黑芝麻香甜江米饼的做法,黑芝麻香甜江米饼怎么做
“做起来非常简单,对于喜欢江米类食物的朋友来讲是非常可口呢!小时候妈妈常给做,好怀念!”食材明细主料江米面(适量)黑芝麻(适量)辅料油(适量)水(适量)配料白糖(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑芝麻香甜江米饼的做法步骤1、PS;将江米面和成面团软硬适度PPS;碾碎的(黑...