大米面包的做法 面包机做面包【大米面包】 大米面包怎么做

“现在的人工作都很繁忙，手工做面包很浪费时间，而且也没时间去折腾，如果有一款全自动的面包机，就算上班再忙，晚上回家的时间，把原料放进去，两个多小时面包就出炉了。第二天早上上班就能吃到松软香甜的面包，自己做的面包更大限度的避免添加各种添加剂，而且这款面包机还有预约功能，最让人兴奋的是还有冰淇淋功能，在这炎热的夏天，根据自己需要的口味来制作冰淇淋，吃着爽口的冰淇淋，让孩子也和你享受diy的乐趣。昨天这个大米面包做好的时候已经晚上六点四十了，来不及拍照，等它晾凉了装入保鲜袋，今天上午才拍的照，打开保鲜袋，面包依然很松软，表皮也是我喜欢的颜色，不像家里那款别的品牌面包机烤出的面包皮子特别厚，而且颜色过重。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

大米面包的做法步骤

• 1、面包桶里放入水、鸡蛋、再对角放入盐和糖;

• 2、放入大米饭；

• 3、放入高粉;

• 4、面粉上挖个坑放入酵母，再用面粉把酵母覆盖住；

• 5、选择7大米面包功能，时间是2:53小时;

• 6、一个程序结束后加入软化的黄油，剩下的程序自动完成；

• 7、自动烤好的面包;

• 8、烤好的面包取出晾凉，放保鲜袋保存。

小窍门

1.每家大米饭和面粉的吸水率不同，所以要预留10克的水量，这款面包含水量要多一些，250克的面粉用了140克水。

2.在第一次试用面包机之前，先用清水洗净面包桶和搅拌棒，晾干后抹一层食用油，选择烘烤程序空烤10分钟，等冷却后再次清洗干净，晾干就可以使用面包机做面包了。