香软葱花面包的做法，香软葱花面包怎么做

“每次回老家，都会带回来许多婆婆种的各种蔬菜，这次婆婆给了好多葱，拿来做菜也用不了多少，坏了可惜，于是就拿来做面包，可香了！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香软葱花面包的做法步骤

• 1、将面包原料除黄油外，放入面包桶，揉至出厚膜，加入黄油，揉至出薄膜。

• 2、开始发酵。

• 3、发至两倍大。

• 4、将面团排气，平均分成18份，滚圆，静置15分钟。

• 5、将每个剂子搓长条。

• 6、取3条捏紧一端。

• 7、编辫子，捏紧尾部。

• 8、摆入烤盘，开始发酵。

• 9、葱花加蛋液和胡椒粉，搅拌均匀。

• 10、发酵至两倍大。

• 11、将葱花放在辫子中间。

• 12、放入预热好的烤箱中下层上下火160度20分钟上色均匀后。

• 13、上色均匀后即可出炉脱模冷却。

• 14、拉丝明显。

• 15、成品图。

• 16、成品图。

• 17、成品图。

• 18、成品图。

• 19、成品图。

小窍门

1.根据面粉吸水性调整加水量。
2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。