可可椰蓉吐司的做法，可可椰蓉吐司怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

可可椰蓉吐司的做法步骤

• 1、将除酵母、黄油以外的面团原料放入面包机，启动任意有揉面功能的程序，待干湿原料混匀后按“停止”，将面团静置半小时。

• 2、在静置的面团里加入即发干酵母，选择“和风面包”程序，选择1000克和中烤色，按“启动”键。揉面10分钟后，进入“发酵1”，加入黄油。

• 3、听到面包机搅动排气的声音后，将面团取出，按下“暂停”键。

• 4、将面团滚圆松弛15分钟。中间当暂停时间到后继续按下“暂停”键。

• 5、将面团擀开

• 6、翻面后在中间放上椰蓉馅

• 7、自左右各1/4处向内折面团，接口处捏紧，并压薄底边。

• 8、在中间抹上椰蓉馅，自上而下将面团卷起来。

• 9、将面团放入面包机筒内，放入时取出搅拌刀。

• 10、在面团表面喷少量水雾，将内筒放回面包机中，按下“暂停”键，使面包机恢复工作。

• 11、烘烤结束，将面包从内筒中取出，放在烤网上晾凉后，切片即可。

小窍门

椰蓉馅方法：室温软化的黄油，加入细砂糖打匀至完全融化。分次加入蛋液打匀后加入椰蓉，再加入牛奶拌匀，静置一会，让椰蓉完全吸收牛奶。分成16份入冰箱冷藏备用。