自制奶油奶酪的做法，自制奶油奶酪怎么做

“家里面么有奶油奶酪了让这个想做轻乳酪蛋糕的我是情……何……以……堪……
但是好在我有个比较灵光的小脑袋和一群学食品工程的小伙伴~
在我的努力下，全脂牛奶加上鲜奶油一下就变成了奶油奶酪哦哈哈~
做出来轻乳酪蛋糕一点点也不逊色呢！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制奶油奶酪的做法步骤

• 1、锅里面先加入淡奶油

• 2、加入全脂牛奶搅拌均匀

• 3、小火上锅不停搅拌，直到煮开为止

• 4、稍微晾一会到手摸的不烫的温度的时候加入1勺米醋，搅拌搅拌

• 5、然后其妙的事情就发生了，混合物慢慢会结成絮状，这时候别管他半个小时

• 6、就差不多大功告成，纱布双层叠一下过滤掉乳清，稍微拧一下就可以啦！