果仁大列巴面包的做法,果仁大列巴面包怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
果仁大列巴面包的做法步骤
1、材料一:鸡蛋、去核红枣、核桃仁、葡萄干、黄油、橄榄油、白砂糖、酵母、纯牛奶
2、材料二:面粉、黑芝麻、盐
3、把红枣、核桃仁、葡萄干倒在碗里搅拌均匀。
4、把鸡蛋、黄油、橄榄油、白砂糖、酵母、纯牛奶、面粉、黑芝麻、盐倒在面包机里,按下和面功能,面包机自动和面。
5、30分钟后面团和好。
6、拿出和好的面团,两大一小三份。将其中一个大面团擀成长方形,上面均匀铺满果仁。
7、从一边卷起。
8、再将第二个大面团擀成长方形后均匀铺上果仁,将第一次卷起的面包坯放在上面继续卷。
9、整理好面包坯。
10、将小份面团搓成细长条。
11、做成麻花状。
12、将做好的面包坯放入面包机进行发酵,发至2倍大。
13、选择烘烤键,时间设定为1小时。
14、出炉。
15、切开后的面包。
小窍门
一定要用面包机和面。
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