无油无蛋无蔗糖饼干的做法 无油无蛋无蔗糖饼干(过敏宝宝可吃) 无油无蛋无蔗糖饼干怎么做
“时代在发展,社会在进步,人们对吃的标准越来越高,吃的东西也越来越精!
因为家里有个过敏宝宝,蛋肉类和油类暂时都不能吃!
身为妈妈,看在眼里急在心上,在网上查了大量的资料,却没有一个是能直接做给宝宝吃还不会致敏的!
于是,本宝妈决定自创过敏宝宝菜谱系列!
希望能帮到更多的敏宝家长和可爱的敏宝宝们!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
无油无蛋无蔗糖饼干的做法步骤
1、先把地瓜和紫薯蒸好,晾凉待用。
2、把紫薯去皮,加入低筋面粉(含蛋白质低,不易引起蛋白质过敏),代糖(我选用了两种代糖,口感都差不多)奶粉(过敏宝宝专用氨基酸奶粉),小苏打。
3、地瓜和紫薯的面团分别在两个盆内揉好。因为没有放酵母(有的宝宝对酵母也会过敏),所以面团不会蓬松,但仍然需要醒面20分钟左右。
4、如图所示,做饼干的基本材料。
5、在醒面的时候,准备好宝宝平时喜欢的形状模具。意外的发现了个小桃心型的模具,烤出来类似于旺仔小馒头的大小,宝宝特喜欢!
6、把面团擀成5毫米左右的厚度,开始按模。
7、把成型饼干胚,用牙签扎上数个小眼,烤箱150度预热10分钟。
8、烤好的紫薯饼干,味道很好!因为没放油、蛋和白砂糖,口感上会觉得不那么香,但确实是可以很放心的让宝宝吃的!有意思的是,我发现,紫薯的比地瓜的饼干要硬一些!
小窍门
过敏宝宝能吃的食物品种是因人而异的,请敏宝家长们视宝宝能吃的食物来制作适合自己家宝宝的饼干吧!
此配方也适合不喜欢吃油蛋奶的成人们!
-
给老爸的木糖醇月饼的做法,给老爸的木糖醇月饼怎么做
“老爸是个倔老头。脾气不大好,但要求不多也不高,容易满足。中秋节前老爸打电话给我,告诉我不用买月饼,已经有人送了。自从老爸得了糖尿病后,每年中秋节我都买木糖醇月饼给他。我拉长声音,有些故意卖关子地说:“今年没打算给你买,而是要自己烤月饼送给你,尝尝我的手艺。...
-
苹果派的做法 清新香甜苹果派 苹果派怎么做
“又到一年苹果季,家里的苹果堆成小山啦,想了半天决定把它做成派,在节日聚餐中,让它成为一道可口的饭后甜点吧!~”食材明细主料低筋面粉(25克)玉米淀粉(25克)辅料砂糖(30克)黄油(40克)鸡蛋(半个)鲜牛奶(90克)动物性淡奶油(80克)蛋黄(一个)苹果(一个)配料盐(0.5克)糖(20克)盐水(适量)甜味(口味...
-
豹纹蛋糕卷的做法 奶牛纹?豹纹?蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做
“上个周末完成的,吃牛排的时候已经出过镜了~来记录下过程这是一个很简单的蛋糕卷,就是蛋糕坯黄了点,不然他应该是奶牛纹的。。现在悲剧的变成豹纹了。。哎我不喜欢直接填奶油的蛋糕卷所以还是用了芝士馅蛋糕坯中层上下火180度10分钟左右”食材明细主料可可粉(10g)...
-
培根芝士汉堡的做法,培根芝士汉堡怎么做
食材明细主料高筋面粉(140克)培根(4条)芝士片(4片)鸡蛋(4个)辅料水(75克)黄油(15克)鸡蛋液(10克)奶粉(1小勺)西红柿(1个)生菜丝(适量)配料细砂糖(20克)盐(1/4小勺)干酵母(1小勺)沙拉酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)培根芝士汉堡的做法步骤1、除黄油,把所有材料揉成面团,在加上黄...