纽扣曲奇的做法 以假乱真-------纽扣曲奇 纽扣曲奇怎么做

“包装好，可以出发送给小朋友们咯~

这个曲奇囤在电脑里已经很久了，想想最近貌似都没有发食谱，就用这个凑合着吧！

饼干中要数我最喜欢的，图片中最多人赞的还是它，纽扣曲奇。

记得我第一次把这个发布出来的时候，不少亲戚朋友都以为是真的纽扣呢，哈哈~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

纽扣曲奇的做法步骤

• 1、黄油切成小方块，室温软化，加入糖粉。

• 2、低/中速搅拌均匀。

• 3、分次加入蛋液，打发至完全融合才再次加入蛋液。

• 4、继续打发，至体积膨胀和颜色发白。

• 5、分次筛入低筋面粉，搅拌均匀。

• 6、揉成单色面团。

• 7、面团平均分开三份，第一份加入可可粉，第二份加入绿茶粉，第三份什么都不加。

• 8、揉合均匀以后，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。

• 9、在面团上洒上一点点面粉，擀开面团，首先用大裱花嘴按穿面团，然后用小裱花嘴在大圈里按穿面团。

• 10、然后用筷子在纽扣里钻洞。

• 11、排排坐好，准备入烤箱。

• 12、送入已预热180度的烤箱，烤5-10分钟即可。