快手零食:纽扣饼干的做法,快手零食:纽扣饼干怎么做
“衣服上的小纽扣总是会无缘无故的不见了,到底去哪里了呢?原来是被小可爱们扯出来了。竟然这小纽扣这么受欢迎,就DIY一款纽扣饼干,来当他们的小零食吧!”
食材明细
快手零食:纽扣饼干的做法步骤
1、黄油室温软化。
2、黄油内加入糖粉和盐。
3、用刮刀翻拌均匀。
4、打发黄油。
5、加入全蛋液,充分混合均匀。
6、过筛入低筋面粉和泡打粉。
7、用刮刀翻拌,混合均匀。
8、用手揉成面团。
9、盖上保鲜膜,静止5分钟,备用。
10、面团放在硅胶垫,用擀面杖擀成圆片。
11、用大型裱花嘴刻出圆形。
12、再用小一圈的裱花嘴口在圆形中间刻一个浅点的圆圈印子。
13、用一个粗点的竹签或牙签在里面圆形里扎4个对称的孔。
14、将刻好的圆形用小抹刀轻轻移到黄金烤盘上,有距离的摆放好,尽量注意不要变形。
15、放入已预热烤箱,上下管175度烤10分钟。
小窍门
Ps:和面只要揉成面团即可,不要揉太久,面团揉出筋的话做出来的饼干就不酥软了。
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