美味的美式牛油纽扣曲奇怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低粉 ：150

辅料

蛋黄 ：1个
盐 ：1/8小勺
黄油（硬块） ：100
砂糖 ：80

具体步骤

1. 面粉 盐一起过筛。黄油切小丁放入面粉中。

2. 均匀的搓成面包糠状。

3. 拌入糖和蛋黄。

4. 揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。

5. 取出面团，擀成0.5cm厚的面皮。

6. 用圆模具切出小圆形。

7. 再用一下稍小一点的圆形，刻出纽扣内部的圆形，压一下就可以，不要压到底。

8. 再在中间用牙签扎4个孔，烤盘扫油，放入烤盘。预热烤箱，180度10-15分钟即可。