起士块面包的做法,起士块面包怎么做
“用了干欧芹提香增加色泽”
食材明细
- 香草 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 未知 (难度)
起士块面包的做法步骤
1、老面团用水25ml高粉25g加醇母2g搅拌放上3小时,另外主材料继续入醇母
2、将芝麻与芝士欧芹混合
3、材料入面包机除盐和黄油,起筋加入盐与黄油,分次加入老面搅拌至薄模发酵半小时
4、压气擀平
5、涮蛋液放芝麻馅料
6、折三层
7、涮蛋液再入料
- 8、切块
9、烤箱预热190度16分钟
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