芝士肉松面包的做法,芝士肉松面包怎么做
“有肉松和芝士的面包,加一杯果汁或者牛奶,绝对是一餐能量早餐哦。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
芝士肉松面包的做法步骤
1、准备好所有食材;
2、将除黄油外的所有主面团材料倒入揉面机中;
3、开始机器揉面15分钟;
4、15分钟后,加入软化好的黄油,继续揉面10分钟;
5、揉至扩展状态;
6、揉好的面团盖上保鲜膜醒发40分钟左右的时间;
7、醒发至两倍大后,将面团取出来按压出面团内的空气;
8、分成6个面团,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
9、取出一个小剂子,擀成如图形状的椭圆形;
10、中间放适量肉松;
11、卷成两头尖的橄榄形;
12、依次做好所有面包,放在铺了油纸的烤盘上;都做完后,放入烤箱,进行二次发酵25分钟;
13、发酵好后,表面刷一层全蛋液;
14、盖一片芝士片;
15、再挤上沙拉酱;
16、180度烘烤15分钟即可;
17、有了这款面包,再没时间吃早餐做早餐也没了借口啦。
小窍门
烤箱的温度可以根据自己烤箱脾气适当调节。
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