基础椰丝曲奇的做法，基础椰丝曲奇怎么做

“曲奇饼干是烘焙食品里比较容易做成功的，如果使用了预拌粉，更能够让入门新手享受到成功的喜悦。不必去称量各种原材料，也不用担心一大包原料用不完浪费掉。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

基础椰丝曲奇的做法步骤

• 1、黄油切小块，室温软化。黄油的用量，一般会随预拌粉的说明中给出。

• 2、预拌粉分为三包：低粉、糖粉、椰丝。将糖粉加入黄油中。

• 3、打至顺滑。

• 4、筛入低粉，倒入椰丝。

• 5、用刮刀翻拌至无干粉。

• 6、塑成长方体，用保鲜膜卷好，放冰箱冷冻半小时。

• 7、取出后，切3－5毫米左右厚的片状，尽量切的薄厚一致。

• 8、依次排在烤盘里，留有一定间距。

• 9、烤箱170度预热后，中层，上下火，烤18分钟。

小窍门

1，面团不要过度翻拌，避免起筋。
2，切片时尽量薄厚一致。
3，烤箱温度和时间仅供参考。