咸蛋酥的做法，咸蛋酥怎么做

“最爱咸蛋酥。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咸蛋酥的做法步骤

• 1、准备所有水油皮原料。

• 2、准备所有酥皮原料。

• 3、混合水油皮所有原料成絮絮状。

• 4、揉搓至面团光滑，用保鲜膜包裹好，醒15分钟。

• 5、混合所有酥皮原料。

• 6、水油皮和酥皮各分为12个，用水油皮包住酥皮。

• 7、擀成牛舌状待用。

• 8、红豆沙分成每个25克一共12份。

• 9、咸蛋黄切半，放入烤箱170度烤5分钟后，放凉。

• 10、用红豆沙包住咸蛋黄。

• 11、用醒好的混合皮包住馅料。

• 12、装盘。

• 13、打散后的鸡蛋黄液刷表面，加入黑白芝麻装饰。

• 14、放入预热180度烤箱，烤30分钟。

• 15、成品。

• 16、成品装盘，可以大快朵颐了。