咸蛋黄酥饼的做法，咸蛋黄酥饼怎么做

“咸蛋黄饼干，想必大家不陌生，用来做咸蛋黄肉松牛扎酥也特好吃。自己制作的感蛋黄饼干，比买的还要好吃，料足且更有层次，更加细腻化渣。喜欢这些酥酥咸咸口感的朋友，一定要试试！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咸蛋黄酥饼的做法步骤

• 1、将油皮的材料放入面包机中，开启揉面程序20分钟。

• 2、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。

• 3、咸蛋黄提前放入烤箱140度10分钟，烤熟再碾碎，放入软化的黄油和低筋面粉，混合成团。

• 4、将油皮擀开，包入油酥。

• 5、捏紧收口，封口朝下。

• 6、用擀面杖擀开，擀成长方形。

• 7、左右向中间折叠，上下再折叠，然后擀开。这样的步骤重新3－4次。

• 8、叠好后去掉边角。

• 9、分割成差不多大小的长方形。

• 10、放入烤盘中，用叉子叉上孔。

• 11、放入提前预热的烤箱中，170度20－25分钟，温度参照自家烤箱。

• 12、咸香可口，酥得掉渣渣。