曲奇饼干的做法 【曲奇饼干】制作 曲奇饼干怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

曲奇饼干的做法步骤

• 1、材料准备。

• 2、黄油切块，放室温下软化。

• 3、把糖粉与细砂糖一次性倒进黄油中。

• 4、用电动打蛋器打至颜色发白膨胀。

• 5、然后第一次加入蛋液（蛋液分两次加入）

• 6、用电动打蛋器打均匀，打至鸡蛋与黄油完全混合在一起。

• 7、然后把剩下的蛋液全部倒进去。

• 8、用电动打蛋器打至鸡蛋与黄油全部混合在一起即可。

• 9、最后加入香草精搅拌均匀。

• 10、然后我们用面粉筛筛入低筋面粉。（我是提前把低筋面粉筛过的）

• 11、用刮刀将面粉与黄油搅拌均匀。

• 12、把裱花嘴安装在裱花袋里。

• 13、将搅拌好的面糊装入裱花袋。

• 14、装好的原料挤到烤盘上,如图所示挤出圆形曲奇。

• 15、然后将烤箱温度调到180°预热5分钟，然后把挤好的曲奇放进烤箱里进行烘烤大概15-20分钟。

• 16、烤至表面金黄色就可以拿出来了哦。（这一盘曲奇是烤了15分钟）

• 17、（这一盘曲奇烤了20分钟，就烤过了，很丑吧！感觉有些像可可曲奇了，嘿嘿。大家在制作的时候一定要根据自己烤箱的温度来把握时间，不要烤过了，表面金黄色即可哟！）

小窍门

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