黑芝麻酥条的做法,黑芝麻酥条怎么做
“人到中年,上有老下有小,操心的地方可就多了,偶尔照下镜子,竟然都能发现自己有了几根白头发,这可得好好补补!
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,同时可以增加体内的黑色素,有利于头发生长。
利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黑芝麻酥条的做法步骤
1、飞饼皮从冰箱冷冻室取出,两面撒满黑芝麻粉。
2、放置室温解冻,等饼皮自然变软后,隔着塑料膜擀成长方形。
3、用刀将飞饼切条。
4、扭成麻花状,放入烤盘中。
5、烤箱预热好后,170度烘烤16分钟。
6、取出烤盘后,趁热将白砂糖撒在表面,放凉后就可变得酥脆。
小窍门
1.飞饼一定要在解冻前撒粉,不然室温解冻后,表面会与塑料膜粘在一起,一撕就变形。
2.不能用普通糖代替白砂糖,因为白砂糖是颗粒状的,还可以增加口感。
3.如果想白砂糖粘在表面多一些,表面可以喷少许水,会粘到更多糖。
4.所用模具为学厨正方形不粘烤盘。
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