经典面包的做法 经典面包-豆沙style 经典面包怎么做

“最近不是流行什么江南style吗，和大家分享一下今天做的面包，呵呵~~~也起了个赶潮流的名字，豆沙面包style.走你┏(゜ω゜)=☞”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

经典面包的做法步骤

• 1、将所需材料称重备用。

• 2、将主料（除豆沙外）全部倒入面包机中。蛋液留少许，备用。

• 3、将面团揉至扩展阶段，撑开有不易破裂的薄膜。（我家的面包机选择和面程序2次即可）。然后发酵40分钟至2倍大小。

• 4、将面团排气，分成6等份，整理成圆形，盖保鲜膜醒10-15分钟左右。

• 5、将1份面团擀成椭圆形，均匀的抹上适量的豆沙。

• 6、将其卷成长条状，从中间一切为二，切口向上，全部卷好后放入抹过油的8寸蛋糕模具中。

• 7、烤箱内放一盆热水，进行第二次发酵。

• 8、二次发酵30-40分钟至2倍大小即可。（我的40分钟，有点过了，呵呵，走形了）

• 9、涂抹上预留的蛋液。

• 10、烤箱预热175度，15-20分钟至表面金黄色即可。（蛋液刷多了，着色重了，但是也很好吃）

• 11、我的豆沙style出炉了，看看我的成果吧。

• 12、恩，软软的面包，加上豆沙的细腻，美味！这就是我的豆沙style,你的呢，也快来试试吧。走你，┏(゜ω゜)=☞