丹麦豆沙面包的做法，丹麦豆沙面包怎么做

“凡麦面团与可颂面团的制作过程基本相同，只是配方和步骤有少许差异。基本发酵之后裹入黄油。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

丹麦豆沙面包的做法步骤

• 1、将主要材料除盐及黄油之外放入面包机和面15分钟之后，放入盐，再放入黄油，再和面15分钟这种方法叫后油法

• 2、进行第一次发酵50分钟二倍之大

• 3、将黄油进行前期处理

• 4、擀平面团放入冷藏半小时之后，裹入黄油擀开的面团。

• 5、进行3次擀平折起，每折一次放入冰箱冷藏15分钟

• 6、最后擀平中间可以随心所欲放入个人喜欢的

• 7、简单点就卷起切自己适合大小

• 8、进行再次发酵40分钟

• 9、烤箱预热上火180度，下火200度，烤制18分钟