板栗抹茶热蛋糕的做法，板栗抹茶热蛋糕怎么做

“我用的是在日本买的蛋糕粉（ホットケーキ），里面配有抹茶蜜。锅内超市里貌似也有类似的蛋糕粉。抹茶蜜可以用自制：抹茶粉+蜂蜜。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

板栗抹茶热蛋糕的做法步骤

• 1、准备好所有食材和工具。

• 2、在冷冻柜里发现老妈N个月之前买的板栗，赶紧消灭掉😄

• 3、将冻板栗放进烤箱里，180度烤10分钟。如果家里有新鲜板栗，这个步骤就可以跳过。

• 4、烤好的板栗剥去皮。

• 5、用勺子将板栗肉压碎。不过，不要太碎哦～稍微大一些，口感好。

• 6、将蛋糕粉、抹茶蜜和牛奶一起搅拌均匀。

• 7、还有鸡蛋，差点忘了。

• 8、在调好的蛋糕糊里撒入板栗碎，拌匀。至于量～随意～我很喜欢吃板栗，放了4大勺。

• 9、不粘锅加热、倒入油。

• 10、倒入拌好的蛋糕液，用中小火慢慢煎。

• 11、待一面变成焦黄色后，翻面，继续中小火煎。

• 12、一定要耐心地用中小火慢慢煎，否则易糊。

• 13、吃的时候，抹上2周前腌制的金桂花酱，清甜可口。