花卷面包的做法，花卷面包怎么做

““花卷面包”用的是做面包的面团，采取做花卷的方法制作而成的一款小面包，所以就叫做“花卷面包”。因为制作花卷有时要用一些葱花，这里因为又涉及到了面包，所以就用葡萄干代替了花卷中的葱花。自己品味，无所谓正宗不正宗，喜欢就好。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花卷面包的做法步骤

• 1、把葡萄干洗净，沥干水分备用。

• 2、面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，酵母粉。启动和面程序。和面30分钟左右。

• 3、把面团团圆，进行一次发酵。

• 4、发酵至2倍大以上。

• 5、把面团取出揉匀排气。

• 6、把面团擀成片

• 7、放入洗净的葡萄干。将其卷起。

• 8、均匀的切段。

• 9、取一块，抻长。

• 10、拧劲，两头捏紧，即成生坯

• 11、把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。

• 12、发酵至2倍大。

• 13、烤箱180度。中下层烤制15分钟即可。

• 14、取出烤盘，晾凉即可食用。

小窍门

1、葡萄干也可以换成自己喜欢的其它果脯。。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。