巧克力酱小面包的做法，巧克力酱小面包怎么做

“自从开始烘焙以来，越来越喜欢做面包，不仅是解决了早餐的问题，更重要的是吃得放心，也能享受DIY带来的乐趣，我的家人和朋友们都很喜欢吃我做的面包，也让我信心十足，就是常常不够分，哎，烤箱再大点就更好了~~~~这款巧克力酱面包很好吃，吃时不用抹酱了哈，带出去很方便哦~~~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

巧克力酱小面包的做法步骤

• 1、将除黄油和巧克力酱的所有原料混合，揉成光滑面团，这时再加黄油揉至扩展阶段，就是能拉出薄膜的阶段（这部份忘拍了，可以参考以前面包的图片）然后将面团盖上保鲜膜放温暖处发酵一小时左右

• 2、发至面团是以前面团的两倍大，用手指插进面团里面团不回缩不塌陷就表示发好了

• 3、将面团排气后分成15份，滚圆后松弛10分钟

• 4、取一面团，将其擀成椭圆形，翻面后均匀的抹上巧克力酱

• 5、从上到下轻轻卷起，底部粘紧

• 6、逐个卷起后，放进烤盘里

• 7、再进行中间发酵35分钟，面团是原来的两倍大

• 8、取出后，轻轻的刷上蛋液

• 9、烤箱175度，上下火，烤30分钟至金黄色即可面包烤好后立刻取出，放网架上晾凉即可食用