紫薯田园披萨的做法 【披萨处女秀】绚丽多彩,美味诱人——紫薯田园披萨 紫薯田园披萨怎么做
“上次带宝贝去BSK吃披萨,点了也没多少东西,好几百大洋就报销掉了,可是,吃到最后,我家小胖妞却煞有介事地跟我说:“妈妈,我告诉你啊,BSK一点也不好吃,回头你做给我吃吧……”
要知道是她吵着要吃,我才带她去的,贵囊囊的东西,她竟然给了这么个评价。
过后一回味,想想她说得也对哦,价格倒是蛮不便宜的,味道似乎也就那么回事。
于是,应小胖妞要求,在本地实体烘焙店里买来了马苏里拉,开始准备开战。
于是,于是,这款绚丽多彩,美味诱人的披萨就出炉了。要知道,这可是我平生第一次做披萨哦。
味道什么的都没得说,就是第一次没掌握住,饼底稍稍有些厚,可是,小胖妞的爸爸说:“这样吃起来才实在又过瘾嘛!”
不知道是不是安慰我的话,不过,味道真的很棒很棒哦!
没有切披萨的刀,普通刀实在不好对付这个家伙,而且天气原因,出炉后的披萨很快就变凉了,完全没拍出那种超好的拉丝效果来。
自己制作的披萨可根据自己的喜好更改和培养食材,料足味美,吃起来更放心更健康。
马上就到情人节了,不用去外面消费,这样一款超有爱的心意披萨端上桌,不用过多的语言,你的一片深情便会表露无疑。
今天我们就提前过了一个浪漫的情人节。
一盘披萨,两杯红酒,三个相亲相爱的人,还有什么比这样的日子更甚于情人节的甜蜜和幸福呢?!
可做22.5cm*23.5cm2个”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
紫薯田园披萨的做法步骤
1、熟紫薯压成细腻的薯泥。
2、干酵母用温水化开,倒入面粉中和成光滑的面团,进行发酵。
3、马苏里拉切成丝或片,青椒和红椒切丁,火腿切片。
4、甜玉米粒入开水淖熟捞出沥干水分,口蘑洗净切片。
5、面团发酵至两倍大。
6、取一半稍稍擀开,放入模具中用手推成边缘较厚较高的饼底。烤箱预热180度。
7、用叉子在饼底全部叉上小孔,涂抹上一层披萨酱。
8、铺上一层马苏里拉奶酪。
9、铺上一层火腿片。
10、铺上适量口蘑片。
11、用红椒丁沿着饼底边围边,适量撒上玉米粒和青椒丁。
12、撒上一些马苏里拉奶酪丝,入预热好的烤箱,180度,中层,上下火,约12分钟,取出再撒上一层马苏里拉,继续烤10分钟即可。
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