黑豆渣芝麻饼干的做法,黑豆渣芝麻饼干怎么做
“做豆腐会有好多的豆渣,豆渣基本上都是倒掉了,虽然每次倒的时候都感到可惜,但是实在是吃不了那么多豆渣。我用豆渣做过馒头,也炒过菜,今做了黑豆豆腐,剩下的豆渣就做了饼干”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黑豆渣芝麻饼干的做法步骤
1、做豆腐剩下的豆渣很干,是生的要炒熟的
2、黑芝麻炒熟
3、豆渣加入面粉、小米面粉、和黑芝麻
4、加少许盐混合的面粉
5、黄油、糖、玉米油混合打发
6、打发浓稠
7、加入面粉拌匀,如果太干就加入少许清水
8、放入冰箱冷藏30分钟
9、面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟,面团底部铺油布或者塑料,这样方便操作取紫色面团擀成厚约0.4厘米薄片,用模具扣出
10、做好的饼干整齐的摆放在烤盘上,送入预热好180度的烤箱,烤12分钟左右
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