南瓜干,儿时美味南瓜干
创意菜1.04W
“南瓜干是我很喜欢的零食之一,小时候最爱吃,但是因为晒南瓜要好几天,天气不好时常常会因为发霉而前功尽弃,或者用烘罩烘有很费时费力,今年尝试在去皮切块环节不沾水,这个情况彻底改善,赶紧和大家分享一下实验成果!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 简单 (难度)
儿时美味南瓜干的做法步骤
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自制干梅豆的做法,自制干梅豆怎么做
“这个季节是梅豆盛产的时期,梅豆其实不光可以鲜着时候吃还可以晒制成干梅豆用为来做沙锅或是煮火锅吃的。。。干梅豆市场也有卖的但是感觉自己晒的比较卫生一些,所有昨天丛老爸弄了不少回来打算晒上一些留着天冷时煮沙锅吃。。。”食材明细主料梅豆(适量)原味(口味...
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熟面粉,自制熟面粉
“熟面粉是制作点心的常用材料。制作熟面粉通常有炒制和蒸制两种方法。制作点心馅料一般都用蒸制而成的熟面粉,因为炒制的面粉有一种焦香味,会影响馅料的味道”食材明细主料面粉(500克)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制熟面粉的做法步骤1、将面粉装入容器中2...
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自发黄豆芽的做法 家庭自发黄豆芽 自发黄豆芽怎么做
“很喜欢吃豆芽。但是外面买的不安全,打营养液,无根剂等等,都不敢吃了。所以自己在家发制.”食材明细主料黄豆(随便手抓几把)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自发黄豆芽的做法步骤1、准备一个干净无油的盆2、一张纸,用水浸湿,铺在盆底3、把黄豆用水泡12-24小时...
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自制番薯粉的做法 【记忆里的美味】自制番薯粉 自制番薯粉怎么做
“小时候,每当番薯收起来,家里都要做番薯粉,几百斤的番薯削了皮,用大筐装着云去村里的加工厂加工成忽忽,回来在晒场上摆好大摊子,洗一天,沉淀用的是大口缸,放上一夜,第二天一早到了缸里的水,用大铁瓢连舀带挖起出大块大块的番薯粉,然后整块搁在大竹匾上晒,眼看着就裂开崩坍...