特色温拌木耳海带丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道特色特色温拌木耳海带丝非常的适合在夏天的时候来吃的哟。夏天到了，我们很多人对不会喜欢吃太多那些比较辛辣的，容易上火的食物，更加愿意吃这种凉拌的东西，口感和口味都很好，海带丝营养也很丰富，富含钙可以促进骨骼的发育。

主料

绿豆芽 ：50
青椒 ：1个
海带丝 ：200
胡萝卜 ：1根
秋木耳 ：15
红辣椒 ：1个

辅料

大蒜籽 ：适量
金龙鱼调和油 ：适量
辣椒粉 ：适量
白砂糖 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
鸡粉 ：适量

具体步骤

1.食材准备好，

2.用温水将秋木耳泡发

3.胡萝卜用切刀切花备用，

4.海带丝洗好切丝及小段，绿豆芽去根控水，

5.胡萝卜切丝，红青椒切丝

6.用一个锅，煮上热水，稍加一些盐，将海带丝加入

7.随后加入泡好的黑木耳，煮好控水，放在碗中，

8.再在热水锅里加适量的金龙鱼调和油，下胡萝卜丝及青红椒丝，

9.接着，放入豆芽，快速过一下水就可以了，控掉水，放在碗中，

10.加入生抽、醋、糖及鸡粉，

11.再加少许的盐，

12.另起一个油锅，加入金龙鱼调和油，

13.加入蒜末、辣椒粉，炸出红油，

14.最后浇到海带木耳上，拌均匀，

15.由于调和油里有芝麻油及花生油成份，我就不用撒芝麻了，太香了，开动吧。

烹饪技巧

1、天冷，最后还是吃温拌菜为好。2、使用了调和油，其里有芝麻油及花生油成份，我就不用撒芝麻了，很香呢。3、食材可以根据自己的选择，不喜欢辣的，可以不用放青红椒丝及炸红油，可以直接将金龙鱼的调和油加热就可以了，更加简单。