酸辣三角饺怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

三角饺做馅的时候一定要注意的是搅拌的时候一定要一直往同一个方向搅拌。捏好以后，在锅里蒸一刻钟，同时可以自己调酱，自己根据口味调整醋和辣椒的比例，还有酱油。酱油不要加的太多了，不然，味道也会不好。

主料

粉皮 ：200g
猪肉 ：50g
长豆角 ：100g

辅料

盐 ：适量
剁辣椒 ：适量
陈醋 ：适量
油 ：适量
老干妈 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.馅料：我做的是经典的豆角肉末，剁很细了炒。粉皮买好了，切成5厘米宽的长条。酱料：我做的是剁辣椒加老干妈，加油盐加大蒜沫放水煮开，加入点陈醋。按个人口味来，但是酸辣才够味。

2.将馅料舀一勺，别太多了会包不住，呵呵。然后将粉皮折角。

3.再翻过来，保证是三角形哦。

4.包两层的样子，把多余的粉皮切掉，要不会太厚了。

5.按上面的步骤接着做，我一个人可以吃十几个呢。

6.包完了，上锅蒸15分钟。

7.出锅，浇上酱料就可以吃咯。

烹饪技巧

主要是酱料要花点功夫的。