自己做的家常红烧鸡翅怎么做又香又好吃
家常红烧鸡翅是一款非常好吃的鸡翅,是一款自己可以制作的鸡翅,是鸡翅为原材料的一种美食,但是加入了很多很多的辅料,都是为了鸡翅做出来以后吃起来口感也是比较好的,这些辅料可以适当的增加和减少,都可以,只要做出来的美食你喜欢吃
主料
鸡翅10个 :450辅料
油 :适量生抽 :适量
姜片 :适量
大蒜 :适量
鸡精 :适量
白糖 :适量
盐 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.将鸡翅洗干净准备好
2.将洗好的鸡翅用刀在上边划两道口
3.准备大蒜和姜片
4.在电饼称里放适量的花生油开火
5.油5成热将鸡翅摆放托盘
6.煎至金黄色翻面继续煎另一面
7.两面煎至金黄色盛出装盘
8.在炒锅里放适量花生油烧至8成热后放姜片和大蒜爆香,放入煎好的鸡翅翻炒。
9.将老抽生抽1:1到入锅中加入适量的白糖,放开水没过鸡翅大火烧开后小火继续炖10分钟,开锅加入适量的盐,大火收汁即可
10.收好汁后装盘出锅。
锅里加水要加开水。
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