美味的大骨头汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪大骨 ：1个

辅料

姜 ：适量
香菜 ：适量
醋 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.大骨头泡水洗净，敲两半（我用锤子敲的）

2.锅中坐水，放入骨头焯水

3.压力锅中加清水，放入焯好的猪骨

4.放入葱段、姜片

5.倒入适量料酒

6.放入一勺白醋

7.放进压力锅内，按煲汤键

8.汤煲好后放入香菜和盐调味

9.盛入碗内即可

烹饪技巧

我家香菜是冻过的，所以看起来没有新鲜的好看骨头汤可以做高汤用，炖菜很香的