美味的甘笋猪脚筋洋葱汤怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

甘笋营养特别丰富，功能也特别多，它可以清脏腑，消积食，生津开胃，滋阴补血，化痰，而猪脚就更不用说了，营养也特别丰富，两者结合起来就是一到美味佳肴 ，甘笋猪脚筋洋葱汤，这道菜一般家宴中都有，味道鲜美，不油腻，汤也特别鲜，喜欢的人们，不妨尝试做一下。

主料

干笋 ：60
猪蹄 ：800
洋葱 ：适量

辅料

姜 ：适量
八角 ：2个
生抽 ：适量
老抽 ：适量
食用油 ：适量
蚝油 ：适量
精盐 ：适量

具体步骤

干笋用温水泡软

泡软后焯水后切成小段

猪蹄清水后入锅焯水

焯水后用夹子处理一下表面细毛，洗净

切好洋葱和姜

锅里入油炒香洋葱，姜，八角

加入猪蹄炒香

加入适量老抽和生抽，蚝油，炒匀

加入干笋炒匀

翻炒过后，加入高压锅中，加入适量清水

加入适量盐

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炖好之后再加锅，小火慢炖，收汁，也可以直接装碗

装碗，撒上葱花即可