美味冷吃香菇怎么做又香又好吃
美味冷吃香菇不仅仅是一道很平常的家常菜,它里面含有很多的营养物质, 冷吃香菇主要是由香菇蔬菜制作而成,里面含有非常多的维生素,煮熟的香菇还特别适合当下饭菜,小孩子特别喜欢那种香味,所以也可以吸引很多的小孩,如果是老人使用的话,适当加热一下。
主料
香菇 :500辅料
香叶 :2块茴香 :1
干辣椒 :5个
花椒 :5粒
姜 :2块
蒜 :3粒
蚝油 :1勺
生抽 :1勺
白糖 :1勺
醋 :1勺
十三香 :1勺
具体步骤
新鲜香菇去蒂洗干净蒂不要丟了可以熬汤
佐料备好
锅里到油姜蒜等佐料同香菇一起炒
水份多慢慢炒
这时可以调汁白糖醋蚝油加入碗中
十三香也放点加点水将白糖溶化
香菇炸的水份差不多时放生抽蚝油辣椒十三香在炸一会儿
到出多余的油留一点点加入调好的汁入味收干即可
撒点芝麻
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