美味香菇葱香肉包怎么做又香又好吃
香菇葱香肉包是一道制作方法简单快捷的家常小吃,口感软糯清甜让人回味无穷,搭配一杯热热的豆浆食用更是可以让人一整天都充满活力呢。葱香十足,香菇的细嫩混合面粉香气着实让人心动不已。所以自己赶紧自己试试制作吧,绝对心满意足。
主料
低筋粉 :500泡打粉 :5
酵母 :5
辅料
牛奶 :200水 :100
白糖 :50
油 :5
葱 :5
肉馅 :100
鸡精 :适量
具体步骤
猪肉馅和马蹄粒、香菇粒、葱粒拌匀,再加入盐、白糖、味精拌匀待用。低筋粉和泡打粉和匀,加入外皮材料里的白糖、酵母、牛奶、猪油和水。
将白糖和酵母搓至溶化,再与剩余的面粉和匀搓成面团。用擀面杖擀至纯滑,叠起醒发几分钟。搓成条状,分成每份30克的小份。擀成圆皮。包上馅料,捏成雀笼形,收紧接口。放入蒸笼静置醒发45分钟后,蒸8分钟即可。
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