美味的蒜蓉茄虾蒸面怎么做又香又好吃
如果吃腻了麻辣的菜,不妨来一道清淡的蒜蓉茄虾蒸面,淡淡的蒜香,劲道的面,熟软的茄子,在热油的翻滚中,芳香四溢,会让你瞬间喜欢上这个清淡的味道,美味而不失营养,让味觉顿时放松,忘了麻辣菜刺激的疲惫,不需要太复杂的步骤,轻松就可以完成
主料
康师傅鲜虾鱼板面 :1包紫皮茄子 :1个
对虾 :2只
辅料
油 :30香葱 :适量
十三香粉 :适量
味极鲜酱油 :5
盐 :5
大蒜 :半头
蒸鱼豉油 :10
具体步骤
1.准备好食材:鲜虾鱼板面,对虾开背去虾线,茄子香茐洗净,大蒜去皮
2.水烧开,下板面,煮软
3.煮面时将蒜去皮捣成蓉,倒入小碗,加入适量十三香粉,盐,糖,蒸鱼豉油,味极鲜酱油
4.调成酱汁备用
5.这时面已软捞出备用。
6.茄子对半切开,划上几道,别划破皮,刷上一层酱汁,放上开背虾,再刷一层酱汁。
7.铺上煮软的板面,把剩下的酱汁倒在上面,盖上锅盖,大火水烧开后转中小火蒸15分钟左右。
8.撒上葱花,淋上热油就好了
9.装盘出锅,菜和主食都有了
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