美味蒜蓉粉丝蒸龙虾尾怎么做又香又好吃
蒜蓉粉丝蒸龙虾尾是一道美味可口营养价值丰富的家常菜肴,鲜亮诱人的色泽让人胃口大开,口感更是清脆爽口,让人回味无穷。搭配着一碗香喷喷的米饭更是风味独特又美妙。喜爱美食的朋友们绝对可以试试。制作方法简单快捷,食材新鲜容易采购。
主料
龙虾尾 :300辅料
盐 :适量油 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
酱油 :适量
具体步骤
龙虾尾打开包装解冻,从中间剁开,但不要断开,粉丝用清水浸泡至软,大蒜剁碎,调入适量盐、黑胡椒粉、橄榄油。
将浸泡好的粉丝放入碟子内,铺均匀。将龙虾尾放到粉丝上。
锅烧热,倒入多一些的橄榄油,放入大蒜。小火爆香后熄火。将爆香的蒜蓉洒到龙虾尾上。
另起锅,架上蒸架大火烧开,放入盛龙虾的碟子,盖上锅盖大火蒸约15分钟。、龙虾尾已经熟透,粉丝也蒸熟。洒上少许葱花,在粉丝上再淋上少许蒸鱼豉油作为调味后即可熄火,暂不打开锅盖,焖1—2分钟后再打开锅盖取出碟子。
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