美味的粉丝蒜蓉虾怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

粉丝蒜蓉虾是一种大众都非常喜爱的美食之一，很多在家里都会坐上这么一道菜，经过烹饪的每一道食材都非常的入味，十分的鲜美，让人垂涎欲滴。今天做的这道粉丝蒜蓉虾我也是每周都会做一两次，喜欢的朋友可以跟着步骤一步步来就可以做成一道美味。

主料

粉丝 ：适量
河虾 ：适量

辅料

蒜蓉 ：适量

具体步骤

切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点

用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。（动作要慢点拉出来，实在不会的话直接将虾背剪开挑出来

再剪掉虾脚和虾须，清洗干净。

粉丝放水里泡软。

粉丝太长，记得用剪刀剪成两段，铺在盘底

7再把处理好的虾摆在粉丝上面。

碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许,胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。

锅内加少许油，把蒜末爆香

蒜末一定要煸黄，这样味道才会出来；再把酱汁倒入。

料汁烧开即可关火。

把汤汁均匀地浇在虾上。

13锅内水烧开后，中火，蒸5分钟左右。

蒸好后取出，在盘中央撒上葱花。锅内再烧热一大匙油，油热后会白冒烟，乘热淋在香葱的表面即可。（嫌麻烦可省略这步，直接用葱花点缀）

第八步骤中调料的量根据自己家的口味增减。