千味醉好吃的南翔小笼包怎么做又香又好吃
美食菜谱2.02W
主料
面粉 ：160猪肉 ：80
椰菜叶 ：适量
辅料
清水 ：适量麻油 ：少量
姜粒 ：少量
葱 ：少许
盐 ：1/4茶匙
糖 ：1/4茶匙
生抽 ：1/2茶匙
胡椒粉 ：少许
具体步骤
猪肉切碎，加入少许清水，与调味料捞匀并搅至起胶，最后加入姜粒、葱花及麻油。
面粉与清水搓成柔软的面团，分成小团再用面棍擀压成圆片，包入猪肉馅，用手折叠捏合成小肉包。
蒸笼底铺椰菜叶，将小肉包放入蒸笼内用猛火蒸约15分钟即熟。
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