可口的红枣磅蛋糕怎么做又香又好吃
可口的红枣磅蛋糕是用黄油和低筋面粉以及泡打粉红枣等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,黄油是做蛋糕必须要有的食材,味道香浓嫩滑,含有丰富的营养成分,红枣同样也是含有大量的营养,经常食用能够补血改善贫血的状况。
主料
黄油 :50低筋面粉 :50
辅料
红枣 :20具体步骤
室温软化好的黄油,用电动打蛋器低速打散;
加入细砂糖,先手动搅拌一下,再以低速打至膨发;
全蛋液分二到三次加入膨发的黄油中,每次需搅打至完全融合;
搅打好的黄油糊成乳膏状
将低筋面粉和泡打粉混合过筛,用橡皮刮刀轻轻拌匀;
红枣切粒,搅拌均匀,成混合面糊;
条形模铺好油纸,将搅拌好的面糊装入模具中,八分满;
将模具放入烤箱底层,模具下方为烤网;上下管加热,170℃,20分钟,用竹签插入磅蛋糕中,无黏感即可出炉。
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