可口的心机磅蛋糕怎么做又香又好吃
这款心机磅蛋糕特别适合表白,如果你不好意思向你的“女神”/“男神”表白,那就动手制作这款蛋糕吧!当蛋糕切开的那一刹那,你的“女神”/"男神“绝对会被这蛋糕里的”心“所打动!喜好五谷杂粮的朋友们可以根据个人口味适量加入,如果喜欢甜口的朋友也可以适量加糖
主料
鸡蛋 :1个黄油 :50
低筋面粉 :50
红曲粉 :5
辅料
细砂糖 :10具体步骤
)将1个人鸡蛋和40g细砂糖打发,筛入50g面粉;
)将1个人鸡蛋和40g细砂糖打发,筛入50g面粉;烤箱提前预热180度5分钟,然后将拌好的“心机”面糊装入模具中,表面用刮刀稍微刮平;
送入烤箱中层,180度,上下火,烤30分钟左右,(具体时间根据自家烤箱温度适当调整)
取出烤好的“心机”蛋糕,从中间横截成上下两半,用心形磨具将蛋糕切割出一个个桃心备用;
(再做外面磅蛋糕)同内部“心机”面糊一样,将4个鸡蛋和100g细砂糖打发,筛入200g低粉,加入融化好的180g黄油,翻拌均匀,将一部分面糊倒入铺好油纸的模具中;
放入切好的桃心,桃心尖口朝下,整齐的码入面糊上;最后再倒入剩下的面糊,让原色面糊完全覆盖桃心;
烤箱提前预热180度5分钟,送入烤箱中层,180度,上下火,烤35分钟左右即可;(具体时间根据自家烤箱温度适当调整)
取出烤好的磅蛋糕,脱模,根据个人喜好切片即可食用!
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